Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ndas manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ndas manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut ndas manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ndas manyung!
Untuk membuat Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah kepala manyung
- Sediakan 1 bgks Santan kara
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil selera Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan Kunyit
- Ambil Laos
- Sediakan Salam
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Tomat potong2
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Proses memasak Mangut ndas manyung:
- Pertama2 saya rebus dulu kepala manyungnya biar gak amis banget
- Haluskan semua bumbu kecuali salam, tomat dan cabe merah yang diiris serong
- Tumis bumbu halus sampai harum dan cabe iris
- Masukan air secukupnya hingga mendidih
- Masukan kepala manyungnya, masak sebentar kemudian masukan santan, garam, gula,penyedap
- Test rasa, masukan tomat
- Jika sudah matang dan air menyusut matikan dan angkat
- M
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan. Sedangkan Mangut Iwak Manyung berisi daging ikan manyung asap. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ndas manyung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
