Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep seblak kering(kerupuk seblak) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - seblak kering(kerupuk seblak)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak seblak kering(kerupuk seblak) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering(kerupuk seblak)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak seblak kering(kerupuk seblak) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering(kerupuk seblak)!
Untuk menghidangkan Seblak Kering(Kerupuk Seblak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr kerupuk mentah
- Sediakan 1 bks bon cabe
- Gunakan 3 siung bawang putih,iris tipis
- Sediakan 2 cm kencur,iris tipis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk,iris halus
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1 liter minyak
Seblak kini jadi jajanan dengan banyak variasi. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kering(Kerupuk Seblak):
- Rendam kerupuk dalam minyak dingin selama kurang lebih 30 menit
- Sambil menunggu kerupuk direndam,goreng bumbu yg sudah diiris secara terpisah,
- Masukkan bawang putih dan kencur yg sdah di goreng ke dalam plastik,lalu tumbuk hingga halus,sisihkan
- Jika kerupuk sudah direndam selama 30 menit,nyalakan api sedang cenderung kecil,goreng kerupuk smbil di aduk2 terus.goreng bantat saja ya bun,tapi kira2 tetap renyah (tidak terlalu keras)
- Terakhir masukkan ke dalam toples, masukkan semua bumbu dan penyedap, tutup rapat,kocok2 krupuk smpai tercampur rata dengan bumbunya. Selesai😊
Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng). Seblak basah: seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dll. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.
Selamat mencoba resep seblak kering(kerupuk seblak)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
