Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep angsio tahu sapi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - angsio tahu sapi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak angsio tahu sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio tahu sapi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak angsio tahu sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin angsio tahu sapi yuk!
Untuk menghidangkan Angsio Tahu Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr sapi has dalam, iris tipis
- Gunakan 1 sdm maizena
- Sediakan 1,5 sdm soy sauce
- Sediakan 1/2 balok tahu (saya pakai merk silky tofu yang padat),
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, iris
- Ambil 1 btg daun bawang, potong agak panjang2
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 200 ml kuah kaldu ayam/sapi
- Siapkan 3 sdt angciu
- Ambil 2,5 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdt soy sauce
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil 1 sdt maizena + air sedikit
Angsio Kaki *Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini: *Harga Hubungi CS. Lihat juga resep Angsio Tahu, Angsio Kaki Ayam enak lainnya. Kalau belum, mungkin resep angsio tahu jepang yang spesial ini dapat dijadikan referensi. Tahu jepang memiliki tekstur yang unik.
Cara menyiapkan Angsio Tahu Sapi:
- Potong tahu ukuran 3x5x1 cm, goreng sebentar, tiriskan
- Balur daging sapi dengan maizena, lalu aduk2 dengan 1,5 sdm soy sauce, biarkan 10-20 menit
- Tumis daging sapi hingga berubah warna, tidak lebih dari 30 detik, tiriskan
- Tumis bawang putih, cabai merah, sampai harum
- Masukkan : angciu, saus tiram, soy sauce, kuah kaldu
- Bila kuah mulai mendidih, masukkan tahu goreng dan daging sapi tumis
- Koreksi rasa dengan garam, gula
- Tambahkan minyak wijen, daun bawang, kentalkan dengan maizena + air secukupnya. hidangkan
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Masakan dengan bahan utama tahu Jepang atau tofu ini dipadukan dengan campuran sayuran serta bumbu seperti saus tiram dan kecap manis. Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih dahulu.
Mudah bukan membuat angsio tahu sapi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
