Coba resep ayam bakar bumbu bacem sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar bumbu bacem pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu bacem yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 200 ml air kelapa + 200 ml air biasa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas,memarkan
- Siapkan 25 gram gula merah (selera)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil kecap (sesuai selera)
- Gunakan garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan ——————————-
- Gunakan Bahan Sambal Terasi :
- Siapkan 10 cabai merah
- Gunakan 8 cabai rawit
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Ambil 1 sdm terasi
- Gunakan 1 buah tomat merah kecil
- Gunakan 1/2 sdt gula merah (selera)
- Sediakan garam
Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya.
Proses menyiapkan Ayam Bakar bumbu Bacem:
- Masak/ungkep ayam beserta semua bumbu, pakai api kecil atau sedang dalam panci tertutup
- Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang dan air menyusut, tidak usah sampai habis airnya. Sisakan sedikit ya untuk olesan
- Setelah menyusut panggang ayam diatas arang, sesekali olesi dengan air sisa ungkep, bolak balik. Siap disajikan🐥
- Cara Membuat Sambal: Goreng semua bahan (gak usah terlalu kering) kecuali gula dan garam
- Haluskan bahan, tambah garam dan gula, cicipi. Tumis sebentar saja dengan sedikit minyak. Angkat
- Sajikan ayam beserta sambal dan lalapan. Taraaaaaaa siap dinikmati 😊
Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu bacem hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
