Ingin bikin donat empuk & lembut (metode autolyses) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat empuk & lembut (metode autolyses) terbaik! donat empuk & lembut (metode autolyses) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan donat empuk & lembut (metode autolyses) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk & lembut (metode autolyses)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan donat empuk & lembut (metode autolyses) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat empuk & lembut (metode autolyses) yuk!
Untuk menyiapkan Donat Empuk & Lembut (Metode Autolyses), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 250 gram tepung terigu/12 SDM peres
- Siapkan 30 gram gula putih/3 SDM
- Siapkan 2 Kuning telur
- Sediakan 120 ml air matang
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 30 gram Mentega/3 SDM
- Gunakan 1/2 SDT Garam
- Sediakan 1,5 SDT Fermipan
Donat yang paling populer dan umum adalah tipe donat dengan lubang di tengahnya. Meskipun tipe donat klasik ini mempunyai banyak macam rasa dengan toping yang berbeda-beda, rasa dan toping paling umum bagi orang Indonesia adalah dengan toping meses coklat dan gula salju. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis.
Proses menghidangkan Donat Empuk & Lembut (Metode Autolyses):
- Siapkan Bahan, gunakan Bahan A dulu, Siapkan tepung terigu, Kuning telur, larutkan gula dlm air, aduk rata menggunakan Spatula atau centong plastik,
- Setelah Rata tutup dg Kain selama 6-8 Jam.
- Setelah 6 atau 8 jam buka, dan siapkan Mentega, Garam dan Ragi Roti/Fermipan.. Campur menggunakan Spatula, kemudian uleni 5 menit saja sudah kalis, (bila lengket, cuci bersih tangan di Lap kemudian diolesi dg tepung/Minyak Goreng tipis-tipis) Rounding adonan dg tangan/dicubit sedikit dibolak-balik biar permukaan adonan rata, kemudian pindahkan wadah bersih yg diolesi minyak tipis-tipis, tutup kembali selama 30 Menit.. Setelah 30 Menit baru di bentuk..
- Cara membentuk, bagi-bagi dulu menjadi beberapa bagian, u/ 250 gram tepung dibagi menjadi 15, atau bila ingin ukuran besar dibagi 12.. ambil satu persatu bagian, Rounding dan putar-putar dg bantuan loyang atau meja roti, hingga permukaan rata, lakukan hingga selesai. kemudian taruh dan penyet, untuk lubang tengahnya bisa menggunakan tutup apa saja yg dicuci bersih dan dioles dg tepung. kemudian diamkan hingga mengembang baru digoreng dg suhu panas Stabil, menggunakan api sedang cenderung kecil.
- Terakhir Donat siap diberi toping sesuai selera, Terimakasih 👍
Resep Donat JCO - Mendadak pengin makan camilan yang enak dan empuk buat teman minum teh. Akhirnya coba-coba bikin donat yang teksturnya empuk dan lembut a la donat JCO. Lihat juga resep Donat pisang empuk lembut👍👍🥰 enak lainnya. Membuat donat tentunya dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan sembari menikmati liburan atau waktu senggang di rumah. Bahkan, tidak hanya dapat menjadikannya camilan harian, kamu juga bisa menjadikannya sebagai usaha.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat empuk & lembut (metode autolyses). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
