Ingin tau rahasia masak kulit ikan crispy yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kulit ikan crispy terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan kulit ikan crispy! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak kulit ikan crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ikan crispy! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan kulit ikan crispy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kulit ikan crispy yuk!
Untuk menyiapkan Kulit ikan crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 g kulit ikan (sya pke kulit salmon
- Gunakan 3 sdm mayzena
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 10 sdm air
Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah. Masukkan bawang merah dengan kulit atau asam keping, tujuannya supaya ikan tidak melekat di kuali.
Proses menyiapkan Kulit ikan crispy:
- Campur semua bahan ke kulit dn diamkan slma 2 jam
- Lalu goreng d minyak panas jngan kbnyakan d bulak balik ya mom ckup sekali saja
- Goreng hingga kuning ke emasan dan dinginkan.
Setelah bawang separuh masak, baru dimasukkan ikan. Kuatkan api di permulaan supaya kulit ikan menjadi garing, kemudian baru diperlahankan sedikit sehingga ikan masak. Jangan cuba nak balik balikkan ikan selagi ianya belum garing. Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam. Lemak yang masih tertinggal pada kulit ayam justru bisa menghambat kulit ayam untuk krispi saat digoreng.
Selamat mencoba resep kulit ikan crispy! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
