Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut semarang sederhana ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut semarang sederhana salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut semarang sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut semarang sederhana! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut semarang sederhana hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut semarang sederhana!
Untuk memasak Mangut Semarang Sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 5 Iwak/Ikan Panggang
- Siapkan 3 buah Tahu
- Sediakan Pete
- Sediakan Santan (1/2 kelapa dan buat encer)
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 1/2 ruas jari Kencur
- Gunakan Cabai setan
- Siapkan 2 batang Sereh
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan Bumbu Geprek dan cemplung :
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan Cabai Setan (utuhan)
- Siapkan Daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan Minyak
- Gunakan Air
- Ambil Totole
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Lada bubuk
Sebenarnya tempat makan ini lebih mirip seperti warung nasi, karena menu lauk untuk nasinya ada macam-macam. SEMARANG - Kenikmatan kepala ikan manyung (mangut) masakan warung makan Selera Bu Fat Jalan Ariloka Raya Kelurahan Krobokan Semarang Barat tiada duanya. Karena racikan bumbu rempah-rempah ditambah daging ikan yang empuk dan gurih membuat lidah bergoyang. Pelanggan kerap menyebutnya ndas (kepala) manyung.
Proses menyiapkan Mangut Semarang Sederhana:
- Siapkan bahan, cuci bersih.
- Ikan panggang cuci bersih, rebus, setelah dingin, dimarinate dengan jeruk nipis dan sedikit garam (agar tidak amis dan bersih)
- Potong dadu tahu dan kupas pete (sesuai selera, dapat diiris juga)
- Goreng ikan panggang, tetapi tidak sampai kering ya
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek beserta daun salam, daun jeruk, sereh, pete
- Tambahkan air dan masukkan ikan panggang serta tahu.
- Setelah mendidih, beri santan dan beri cabai utuhan
- Tambahkan garam, gula, totole, lada bubuk. Kemudian cek rasa
- Jadi dan siap dihidangkan (maaf ikannya tenggelam, kalah sama tahunya hhi emang sengaja pengen kuah dan tahunya banyak)
Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Dengan rasa yang gurih dan sedap makanan ini menjadi favorit ketika disemarang, banyak para wisatawan yang mencobanya. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan. Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya!
Selamat mencoba resep mangut semarang sederhana! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
