Ingin tau rahasia membuat ayam goreng serundeng yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 1 btr kelapa (parut kasar)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdm garam
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng:
- Blender semua bahan kecuali serai dan salam
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, salam dan serai kemudian masukan air tunggu hingga mendidih
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan kemudian ungkep sampai air surut
- Setelah air surut angkat ayam tiriskan, masukan kelapa parut kedalam sisa kuah bumbu ayam aduk sampai setengah kering kemudian matikan kompor
- Panaskan minyak kemudian gpreng ayam hingga kecoklatan atau sesuai selera. Setelah selesai ayam digoreng kemudian goreng kelapa parut dengan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan hingga minyak turun dan serundeng kering
- Sajikan ayam goreng kemudian taburkan serundeng. Bisa ditambah lalapan dan sambel
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
