Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut kepala manyung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan mangut kepala manyung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk memasak Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 Ekor kepala manyung
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 bks merica bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan Sedikit jintan n terasi
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil Bumbu tambahan (iris)
- Gunakan 10 buah cabe hijau
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 .siung bawang putih
- Sediakan 1 cm laos
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Santan
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses membuat Mangut Kepala Manyung:
- Pertama tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu tambahan
- Kemudian masukkan santan, masak hingga mendidih
- Tambahkan royco n cek rasa sebelum ikannya dimasukkan y mams
- Setelah kuahnya dirasa enak, masukkan ikan asap nya, tunggu hingga agak menyusut n siap dihidangkan
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
