Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng serundeng, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menghidangkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 10 potong ayam
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Kunyit
- Ambil Garam
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan Bumbu geprek
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Sediakan Serai, salam, daun jeruk
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses membuat Ayam goreng serundeng:
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan api sedang sampai wangi masukkan bumbu geprek tumis sampai matang masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam berubah menjadi kaku, tambahkan air masak hingga matang, jangan lupa tutup wajan nya
- Angkat ayam sisihkan, masukkan kelapa parut dalam sisa bumbu ungkep ayam aduk rata (bila air habis bisa ditambah sedikit air) masak hingga air habis.
- Goreng serundeng dalam minyak panas yg cukup banyak sampai terendam,masak dengan api sedang cenderung kecil, hati-hati karena serundeng cepat gosong jadi harus sering di aduk, saring serundeng saat kelapa sudah rata berwarna kuning dan menjadi lebih ringan, tiriskan minyaknya, serundeng akan kering saat kena angin.
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api besar goreng sebentar saja supaya kering diluar tapi daging ayam tetap lembut didalam.
- Serundeng bisa tahan lama, bisa disimpan di toples.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
